Гормон сытости CCK: влияние на память
"Ученые изучают гормон сытости CCK: регулирование того, когда и сколько мы едим, может быть связано с тем, насколько хороша наша память"
Ты есть то, что ты ешь
Скорее всего, Вы знакомы с поговоркой Гиппократа “Ты есть то, что ты ешь”. Но знаете ли вы, что пища, которую вы едите, может повлиять на вашу память?
Доцент Ауриэль Виллетт и его команда исследователей в Iowa State University’s Department of Food Science and Human Nutrition (кафедре науки о питании и питании человека Университета штата Айова) обнаружили гормон сытости, который на более высоких уровнях может снизить вероятность развития болезни Альцгеймера. Результат их исследования недавно был принят для публикации в Neurobiology of Aging.
Используя данные нейровизуализации при болезни Альцгеймера (Alzheimer’s Disease Neuroimaging Initiative – ADNI), исследователи изучили гормон сытости, холецистокинин (CCK), у 287 человек. CCK находится как в тонкой кишке, так и в мозге. В тонком кишечнике CCK позволяет абсорбировать жиры и белки. В мозге CCK расположен в гиппокампе, который является областью формирования памяти мозга – утверждает Виллетт.
Ученые обнаружили, что у людей с более высоким уровнем CCK вероятность их умеренного когнитивного нарушения и пребывания в состояние предвестника болезни Альцгеймера или самой болезни Альцгеймера снизилась на 65 процентов.
«Надеюсь, это поможет пролить дополнительный свет на то, как гормоны сытости в крови и мозге влияют на работу мозга», – сказал Виллетт.
Почему CCK?
Александра Плагман, ведущий автор и аспирант в области науки о питании, сказала, что они решили сосредоточиться на CCK, потому что этот гормон сильно выражен в формировании памяти. Исследователи хотели выяснить, есть ли какое-либо соответствие между уровнями CCK, уровнями памяти и серого вещества в гиппокампе и других важных областях.
Они также посмотрели белки p-tau и tau, которые считаются токсичными для мозга, чтобы исследовать, как они могут повлиять на CCK и память. Ученые обнаружили, что с повышением уровня tau более высокий уровень CCK больше не связан со снижением памяти.
Ученые надеются, что это исследование побудит людей взглянуть на аспекты питания, а не просто на потребление калорий. Г-жа Плагман уже изучает, как диета влияет на уровень CCK в организме, исследуя содержание глюкозы и кетонов в организме натощак.
«Рассматривая аспекты питания, мы можем сказать, способна ли определенная диета предотвратить болезнь Альцгеймера или предотвратить прогрессирование заболевания», – сказала г-жа Плагман.
«Регулирование того, когда и сколько мы едим, может быть связано с тем, насколько хороша наша память», – добавил г-н Виллетт.
Итог: то, что мы едим и что делает с этим наше тело, влияет на наш мозг.
Источник:
Alexandra Plagman, Siobhan Hoscheidt, Kelsey E. McLimans, Brandon Klinedinst, Colleen Pappas, Vellareddy Anantharam, Anumantha Kanthasamy, Auriel A. Willette.
Cholecystokinin and Alzheimer’s Disease: A Biomarker of Metabolic Function, Neural Integrity, and Cognitive Performance.
Neurobiology of Aging, 2019; DOI: 10.1016/j.neurobiolaging.2019.01.002
