Ограничение калорий приводит к улучшениям

Новые данные двухлетнего исследования Duke Health показывают, что когда речь идет о снижении риска смертельных заболеваний, таких как диабет и болезни сердца – всегда есть возможности для улучшения, особенно если речь идет об ограничение калорий на 300 в день.

Результаты рандомизированного контролируемого исследования 218 взрослых в возрасте до 50 лет описаны в журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology.

Исследование, являющееся частью продолжающегося проекта с Национальными институтами здоровья под названием CALERIE (Комплексная оценка долгосрочных эффектов снижения потребления энергии), продолжает основываться на гипотезе учёных о том, что не только потеря веса приводит к этим улучшениям, но некоторые более сложные метаболические изменения вызваны потреблением меньшего количества калорий, чем затрачено.

«Есть что-то в ограничении калорий, какой-то механизм, который мы еще не понимаем, который приводит к этим улучшениям», – сказал ведущий автор исследования, доктор медицинских наук, кардиолог и выдающийся профессор медицины в Duke Уильям Краус. «Мы собрали образцы крови, мышц и других тканей у участников и продолжим исследовать, каким может быть этот метаболический сигнал или волшебная молекула».

Двухлетнее испытание

В течение первого месяца испытания участники ели три раза в день, что позволило сократить четверть их ежедневных калорий, чтобы помочь им научиться придерживаться новой диеты. Они могли выбирать из шести различных планов питания, которые учитывали культурные предпочтения или другие потребности. Участники также посещали групповые и индивидуальные консультации в течение первых шести месяцев испытания, в то время как члены контрольной группы просто продолжали употреблять свой обычный рацион и встречались с исследователями один раз в шесть месяцев.

Участникам было предложено сохранить 25-процентное ограничение калорий в течение двух лет. Их способность делать это варьировалась, при этом среднее снижение калорийности для всех участников составляло около 12 процентов. Тем не менее, участники смогли выдержать снижение веса на 10 процентов, 71 процент из которых – жиры, как показало исследование. Были отмечены многочисленные улучшения в маркерах, которые измеряют риск метаболических заболеваний. Через два года участники также показали снижение биомаркера, который указывает на хроническое воспаление, которое также было связано с заболеванием сердца, раком и снижением когнитивных функций.

«Это показывает, что даже модификация, которая не настолько серьезна, как то, что мы использовали в этом исследовании, могла бы уменьшить бремя диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, которые мы имеем», – сказал Краус. «Люди могут сделать это довольно легко, просто наблюдая за своими маленькими «перехватами» еды здесь или там, или, возможно, уменьшая их количество, например, не перекусывая после обеда».

William E Kraus, Manjushri Bhapkar, Kim M Huffman, Carl F Pieper, Sai Krupa Das, Leanne M Redman, Dennis T Villareal, James Rochon, Susan B Roberts, Eric Ravussin, John O Holloszy, Luigi Fontana.

2 years of calorie restriction and cardiometabolic risk (CALERIE): exploratory outcomes of a multicentre, phase 2, randomised controlled trial.

The Lancet Diabetes & Endocrinology, 2019; DOI: 10.1016/S2213-8587(19)30151-2